제1장. 내 몸의 살은 어떤 상태일까? ‘말랑한 지방살’ vs ‘땡땡한 염증살’

1. 일반 지방살: 단순히 많이 먹어서 찐 살

우리가 흔히 말하는 ‘지방’입니다. 에너지를 너무 많이 섭취해서 남은 연료를 몸 구석구석 창고(지방세포)에 차곡차곡 쌓아둔 상태입니다.

2. 염증살: 몸속 염증 전쟁 때문에 굳어버린 살

염증살은 ‘만성 염증’이라는 불이 나면서, 살이 붓고 딱딱하게 변형된 상태입니다.


제2장. 왜 염증이 있으면 살이 절대 안 빠질까요?